Dicas Guido

31 de Julho de 2014

Saiba quais são os alimentos que você não deve conservar na geladeira

Por: Lojas Guido

Há pessoas que costumam armazenar todas as compras do supermercado na geladeira, como uma forma de conservar por mais tempo os alimentos. Mas, será que isto é correto? Será que devemos mesmo conservar na geladeira a maioria dos alimentos? A resposta é não. Os alimentos que não exigem uma baixa temperatura para armazenamento, como frios, alguns tipos de queijos, produtos congelados, devemos sempre estar atentos as instruções da embalagem para saber a melhor maneira de conservação.

Logo abaixo, listamos alguns alimentos que você não deve conservar em geladeira:

    Tomate

    Cebola

    Alho

    Melão (antes de ser “aberto”)

    Batatas

    Bananas

    Café

    Abacate

    Pão (você pode congelar o pão para utilizá-lo posteriormente, mas deixar apenas refrigerado, só faz aumentar os fungos dentro da embalagem)

    Mel

    Ervas Frescas

    Óleos, como azeite ou óleo de soja

O motivo? Todos estes alimentos, quando armazenados em baixa temperatura acabam perdendo as suas principais propriedades ou então facilitam a proliferação de fungos como é o caso do pão. O alho, por exemplo, quando armazenado na geladeira acaba perdendo o seu sabor característico e fica com aspecto “emborrachado”.

O café acaba perdendo seu aroma e absorvendo “cheiros” da geladeira, tanto que ele em alguns casos é usado para justamente tirar cheiros desagradáveis do eletrodoméstico.

O tomate pode durar ainda muito mais tempo se você armazená-lo em um local seco, preferencialmente “de cabeça pra baixo”. Assim, menos ar entrará dentro do alimento e a tendência é que ele dure mais tempo. Se quando você comprar seus tomates, ele ainda estiver com o aquele “cabinho”, não tire até a hora de prepará-lo.

Tags: alimentos , não , conservar , geladeira

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